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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,教えてピエール・エルメ。[写真集] Ian Howorth / In Passing。最高のお菓子の作り方 | ピエール,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami,2025年最新】ピエールエルメ 本の人気アイテム - メルカリ10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。Matisse マティス Fleurs, Feuillages, Dessins。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 DUBLAB :20 Years of Future Roots Radio。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【大判写真集●洋書】ザ・バイクライダーズ　ハードカバー単行本。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Transfer of Training in Sports Vol. III。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。リンゴ・スター サイン入り豪華本 アナザー・デイ・イン・ザ・ライフ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書　クラウス　ダルビィ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。【中古】セザンヌの構図　内田園生訳。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。1910年 イギリスの星の図鑑　STARS アンティーク 希少！北斗七星。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 A MAGAZINE CURATED BY JUN TAKAHASHI。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。BruceWeber SamShepard ブルースウェーバー サムシェパード。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4